Curso para hacer pan
Cómo hacer y hornear pan, muffins y galletas, utilizando procesos de fermentación natural. Este curso tiene una duración de dos días. Se inicia a las 8pm cuando usted aprenderá cómo hacer la masa, que estará lista al día siguiente para realizarse la cocción. Al siguiente día de 2 a 7 de la mañana va a aprender a preparar, amasar y hornear los panes, muffins y galletas. Es importante destacar que se le enseñará cómo encender un horno de barro y cómo hornear los productos adecuadamente con la madera. El curso dura hasta aproximadamente las 12m y los participantes serán recompensados con una deliciosa rebanada de pan fresco, 2 panecillos y una galleta.